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Törtcheneck Schwesterherz – Rostock

Eine lachsfarbene Hausfassade, pinke Blumentöpfe und ein vorzügliches Logo, welches den Eingang zum Eckcafé von Maike und Denise schmückt – die Schwesterherzen. Beide haben ihren großen Traum von einer eigenen Torten-Schmiede verwirklicht und präsentieren nun schon seit 2014 voller Stolz ihre selbst kreierten Kunstwerke, die sich nicht nur sehen, sondern vor allem auch schmecken lassen können.

Egal ob man nun Torten, Cupcake oder Cake-Pop Fan ist, vor der riesigen Glasvitrine stehen wahrscheinlich erstmal alle Gäste wie kleine Kinder, die sich vor einem üppig dekorierten Schaufenster kaum sattsehen können – so viel feine Köstlichkeiten warten dahinter. Meine Wahl fiel schließlich auf den Blaubeercupcake, der einfach nur ein wahres Gedicht war. Saftig ohne Ende. Wirklich zum Dahinschmelzen. Unglaublich. Vom Geschmack her hätte ich alleine noch zehn weitere davon essen können, nur von der Sättigung her passt das dann doch nicht ganz.

Und während man so da saß, herrschte ein geschäftiges Treiben. Es verging keine Minute, in der nur wir im kleinen Café gesessen hätten. Die meisten Gäste nahmen allerdings ihre Bestellung mit. So gingen unzählige Cupakes & Co. in durchsichtigen Plastikboxen über den Tresen und ich stellte mir die Personen vor, die gleich damit beglückt würden, wenn der Käufer mit der Bestellung zurück zu ihnen kam. Auch viele Geschäftsgäste konnte ich unter ihnen ausmachen, denn so eine Leckerei kann eine Mittagspause ja schließlich nur versüßen.

Doch auch hinter den Kulissen wird nicht nur an diesen Prachtstücken für die Verkaufstheke gearbeitet – nein, nein. Die wahre Kunst kommt ja erst noch. Denn mit ihrer Liebe zum Backen erschaffen Maike und Denise auch wahrhafte Meisterwerke an Motivtorten für alle Anlässe, die auf Bestellung gezaubert werden. Dass sie diesen Traum verwirklichen mussten war ja wohl klar, ansonsten wäre Rostock um die süßeste aller Ecken gebracht worden – dem Törtchen Eck Schwesterherz  🙂

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