Fachthemen · für Chefs · für Gäste

Die Gäste-Umfrage

"Was macht für Dich das Hotel der Zukunft aus?" Diese Frage an Euch, gestellt im letzten Jahr, hat für tolle & inspirierende Antworten gesorgt. Ganz herzlichen Dank für die Teilnahme an meiner kleinen Umfrage (nicht repräsentativ), auch wenn ich ehrlich gesagt auf ein paar mehr Meinungen gehofft hatte. P.s. Das Titelfoto stammt ausnahmsweise mal nicht… Weiterlesen Die Gäste-Umfrage

einfache Süße · historisch Restaurierte · Hotels & Co.

Schneiderstübchen – Hambergen

'Schneiderstübchen' - manche Namen sind so passend, dass das Herz tanzt ❤ . Man stelle sich ein uriges und mit Efeu beranktes Häuschen von 1919 vor. Dazu einen herrlichen fantasievollen Garten und viele Blumen. Herzlich Willkommen in der Pension von Karin Müller-Musfeld in Hambergen (nördlich von Bremen). Vor einigen Jahren hat sie die Pension mit… Weiterlesen Schneiderstübchen – Hambergen

Cafés · Shop Cafés · Vintage Cafés

Birkenglück – Papenburg

Eine lange Straße gesäumt von Birken. Die Birkenallee. In Papenburg. Mittendrin das bezaubernde Café 'Birkenglück' von Inge Jansen und ihrem klasse Team. 2019 hat sie hier alles auf links gekrempelt. Das zuvor bestehende Café komplett saniert und mit echten Birkenstämmen sowie frischen hellen Farben und einer floralen Mustertapete versehen. Als Gast fühlt man sich vom… Weiterlesen Birkenglück – Papenburg

einfache Süße · Hotels & Co. · ländlich Holzige

Augustenhöh – Hanstedt

Vorweg eine Anmerkung der Redaktion (also von mir :-p): Als ich das Gästehaus 'Augustenhöh' Anfang 2019 besuchte, gab es auch noch ein Café im Erdgeschoss. Heute wird die 'Augustenhöh' nur noch als Bed & Breakfast geführt (Abendessen nach Absprache aber weiterhin möglich). Es war Februar, der bis dahin wärmste Tag des Jahres und die Sonne… Weiterlesen Augustenhöh – Hanstedt