+++ update 02/2023: dieser Beitrag s.u. ist nun schon 4 Jahre alt und aktueller denn je. Seit Jahren weiß das Gastgewerbe um den gravierenden Fach- & Arbeitskräftemangel Bescheid, der sich jedes Jahr vergrößert. (In anderen Branchen ist allein schon demografisch bedingt ein ähnlicher Trend zu beobachten). Erste Lösungen, um die Attraktivität zu steigern ("größere" Erhöhung… Weiterlesen Fachkräftemangel – homemade?
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