Menschen & Glück · verzweifeln

besser, schneller, weiter

Wie viele Krankheitstage haben wir durchschnittlich pro Jahr? Gerundet zehn - sagt das Statistische Bundesamt. Die drei häufigsten Gründe? Erkrankungen des Muskel-Skelett-Systems, des Atmungssystems sowie psychische Erkrankungen - sagt statista.com. Ja, unser Körper lässt sich nicht so schnell austricksen. Er ist zwar äußerst belastbar, aber auch er hat seine Grenzen. Grenzen, die wir Menschen gern… Weiterlesen besser, schneller, weiter

Cafés · Shop Cafés

Susann – Kaiserslautern

Kräuter, Grün, Natur pur und ganz viel gutes Lebensgefühl – das Feine Plätzchen Café “Susann” in Kaiserslautern lacht seine Gäste vom ersten Moment an. Uns vor allem die große, mit roten Sitzkissen bespannte Bank vor der noch größeren Fensterfront mit dem weißen Café Logo. Rechts und links gesäumt von einer üppigen Bepflanzung und natürlich fanden… Weiterlesen Susann – Kaiserslautern

Fachthemen · für Chefs · für Gäste · für Mitarbeiter

Nachhaltig handeln – DER Buchtipp

An manche (Fach-)Themen für das Gastgewerbe habe ich mich bisher nicht dran gewagt. Weil sie mir irgendwie zu komplex erschienen, zu groß, zu wichtig. "Später. Läuft ja nicht weg." So dachte ich. Und ich könnte mir vorstellen, dass es vielen Betrieben (übrigens nicht nur im Gastgewerbe) ähnlich geht, wenn sie an Nachhaltigkeit denken. Nachhaltigkeit -… Weiterlesen Nachhaltig handeln – DER Buchtipp

historisch Restaurierte · Hotels & Co. · pfiffige Themen

Visbeker Deern – Visbek

Von manchen Momenten macht man kein Foto. Man genießt sie einfach. Saugt die Stimmung in sich auf. Genau so wie die Atmosphäre auch. So fühlte ich mich, als ich spät abends auf der breiten Fensterbank unseres schicken Zimmers Nr. 12 saß. Draußen war gerade ein Gewitter vorbei gezogen - zuvor war es ein heißer Sommertag.… Weiterlesen Visbeker Deern – Visbek

Fachthemen · für Chefs · für Gäste

Die Gäste-Umfrage

"Was macht für Dich das Hotel der Zukunft aus?" Diese Frage an Euch, gestellt im letzten Jahr, hat für tolle & inspirierende Antworten gesorgt. Ganz herzlichen Dank für die Teilnahme an meiner kleinen Umfrage (nicht repräsentativ), auch wenn ich ehrlich gesagt auf ein paar mehr Meinungen gehofft hatte. P.s. Das Titelfoto stammt ausnahmsweise mal nicht… Weiterlesen Die Gäste-Umfrage