Menschen & Glück

Die K-Frage – stop asking!

Anmerkung: Dieser Beitrag sollte (ganz spontan verfasst) schon vor einem Jahr online gehen. Meine engsten Freunde rieten mir jedoch, noch zu warten. Den richtigen Zeitpunkt gibt es nie - ich weiß. "Bestimmt ist dieser Beitrag auch zu scharf" - eigentlich wollte ich ihn nochmal neu verfassen. Weniger gesellschaftskritisch. Aber dann entschied ich mich, ihn genau… Weiterlesen Die K-Frage – stop asking!

Cafés · Vintage Cafés

miss päpki – Köln

Feinstes Sonnenlicht strahlte durch die große Fensterfront. Wohlige Wärme lag in der Luft. Beste Laune sowieso ❤ Es war ein kühler Herbsttag, meine Füße hatten mich schon stundenlang durch meine alte Heimat Köln (ein kleiner Kurzbesuch) getragen - zu viele Erinnerungen an die tollste Zeit wollten abgelaufen werden. Das Beste blieb natürlich bis zum Schluss… Weiterlesen miss päpki – Köln

Fachthemen · für Chefs · für Gäste

printmedien – oldschool?

"Hotelprospekt? Haben wir nicht mehr, Sie finden alles auf unserer Homepage!" Gut, wer fragt heutzutage schon noch ein 'Hausprospekt' an? 😉 Immerhin gibt es ein paar gute Gründe, um darauf zu verzichten: Kostengründe Umwelt schonen oldschool, geringe Nachfrage Zeitgründe schnell veraltet (Fotos, Öffnungszeiten etc.) All diese Punkte sind verständlich und mit Sicherheit auch betriebswirtschaftlich sinnvoll.… Weiterlesen printmedien – oldschool?

historisch Restaurierte · Hotels & Co. · stilvolle Städter

Anno 1433 – Lüneburg

"Ach, Sie fahren weiter nach Lüneburg? Oh, wow, die Stadt wird Sie begeistern, versprochen" - der sympathische Herr am Tisch neben mir (in einem feinen-Plätzchen-Café an der Ostsee) grinste :-). Zuvor waren wir nett ins Gespräch gekommen, da ich ihn meinen begehrten Sofaplatz überlassen hatte und einen Tisch weiter umgezogen war. So entwickeln sich natürlich… Weiterlesen Anno 1433 – Lüneburg

Cafés · Nationalitäten Cafés · Spezialitäten Cafés · Vintage Cafés

Künstlercafé – Husum

Es ist schon eine Kunst für sich, ein Café auf einem Montag zufüllen. Noch dazu zur frühen Mittagszeit. Und alle Gäste essen Kuchen 🙂 DAS ist Kunst! Verrückt und leicht zugleich. Bis heute muss ich schmunzeln, wenn ich an diesen Besuch im 'Künstlercafé Husum' denke. Die Künstler des Cafés hatten am Morgen bereits fleißig gewerkelt… Weiterlesen Künstlercafé – Husum

Fachthemen · für Chefs · für Mitarbeiter

(Hotel-) Betriebswirt – sinnvoll?

YES 🙂 (aber hier nur meine Sicht ...) Du hast Deine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe in der Tasche, mindestens ein Jahr Berufserfahrung und bist hungrig? Nach neuem Fachwissen? Nach einem Karriere-Kick? Mehr Gehalt? Oder nach Menschen, die so ticken wie Du und zu echten Freunden werden? Nach der geilsten Zeit? Stop - nicht alles aufeinmal.… Weiterlesen (Hotel-) Betriebswirt – sinnvoll?