Hotels & Co. · pfiffige Themen · stilvolle Städter

Lady Astor – Düsseldorf

"Du glaubst es nicht - es gab sogar ein kleines Stück Kuchen zur Begrüßung" 🙂 Ich schmunzelte, und klopfte mir gedanklich auf die Schulter, hatte mein Feine-Plätzchen-Spürsinn mal wieder ganze Arbeit geleistet. Mein Mann war komplett begeistert, der zufälligerweise schon einige Tage vor unserem Aufenthalt dieses feine kleine Hotel in der Düsseldorfer Innenstadt geschäftlich besucht… Weiterlesen Lady Astor – Düsseldorf

Fachthemen · für Chefs · für Gäste · für Mitarbeiter

Service für Soziales

Einst las ich ein sehr gutes Buch von dem bekannten Autor John Strelecky "The Big Five For Life" - übrigens ein MUSS für jede Führungskraft. Darin geht es maßgeblich um den ZDE (Zweck der Existenz), also eine Art Sinnstiftung, die man natürlich auch gern mit seiner Arbeitszeit schaffen würde. Worin der Lebenssinn für jeden Einzelnen… Weiterlesen Service für Soziales

Fachthemen · für Chefs · für Gäste

le petit déjeuner

Frühstück ist das neue Dinieren - nicht erst seit gestern 🙂 Warum? Weil´s gemütlich ist, ein entspannter Start in den Tag, gesund, kommunikativ, gut duftend und unglaublich lecker. Was heißt das für den Hotelier bzw. Gastronomen? Auftischen! Aber bitte nicht zu viel, Klasse anstatt Masse. Wenn man zum ersten Mal in seinem Leben das riesen… Weiterlesen le petit déjeuner

Fachthemen · für Chefs · für Gäste · für Mitarbeiter

Roboter vs. Concierge

Der Gast von Zimmer 5 stürmt um 06:30 Uhr aus dem Fahrstuhl, wutentbrannt, das Hemd zur Hälfte geknöpft, die Haare auf Sturm und die Zahnbürste hatte er auch noch nicht geküsst. "Sie haben meinen Weckruf vergessen!!!!!!!!!!!!, mein Flug geht in 5 Minuten und ich habe das Meeting meines Lebens, es geht um 1 Mio. Euro.… Weiterlesen Roboter vs. Concierge