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Süße Falle – Detmold

Fast läuft man an der kleinen urigen Seitenstraße, die von der Fußgängerzone Detmolds abgeht vorbei, doch es ist, als würde man wie eine Maus dem süßen Duft folgen, bis man schließlich vor dem feinen Schieferhäuschen steht – vor der Süße(n) Falle. Dieser Name scheint perfekt, warum wird man schon wenige Augenblicke später sehen, wenn man… Weiterlesen Süße Falle – Detmold

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le petit déjeuner

Frühstück ist das neue Dinieren - nicht erst seit gestern 🙂 Warum? Weil´s gemütlich ist, ein entspannter Start in den Tag, gesund, kommunikativ, gut duftend und unglaublich lecker. Was heißt das für den Hotelier bzw. Gastronomen? Auftischen! Aber bitte nicht zu viel, Klasse anstatt Masse. Wenn man zum ersten Mal in seinem Leben das riesen… Weiterlesen le petit déjeuner

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Herzstück – Görlitz

Es war Samstagmorgen, die Straßen sind noch leer und wir auf dem Weg zum "Café Herzstück", welches mitten im Herz der historischen Altstadt in Görlitz liegt. Seit Wochen freute ich mich auf den Besuch, schließlich hatte die hübsche Homepage mit ihrem Slogan "für Schleckermäuler und Sonnenfreunde" meine Caféliebe tief berührt. Schleckermäuler werden hier definitiv fündig,… Weiterlesen Herzstück – Görlitz

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DreiTeiler – Lüneburg

Es war ein Mittwoch Morgen im Februar, die kühle Morgenluft lag noch über der verträumten Stadt Lüneburg, die ich mir unbedingt schon früh morgens ansehen wollte. Und so schlenderte ich warm eingemummelt durch die kleinen Gassen, und blickte ab und an in die herrlich dekorierten Schaufensterscheiben. Irgendwann blieb ich an einer ganz Besonderen hängen -… Weiterlesen DreiTeiler – Lüneburg