Fachthemen · für Chefs · für Gäste

Die Gäste-Umfrage

"Was macht für Dich das Hotel der Zukunft aus?" Diese Frage an Euch, gestellt im letzten Jahr, hat für tolle & inspirierende Antworten gesorgt. Ganz herzlichen Dank für die Teilnahme an meiner kleinen Umfrage (nicht repräsentativ), auch wenn ich ehrlich gesagt auf ein paar mehr Meinungen gehofft hatte. P.s. Das Titelfoto stammt ausnahmsweise mal nicht… Weiterlesen Die Gäste-Umfrage

Fachthemen · für Chefs · für Gäste

printmedien – oldschool?

"Hotelprospekt? Haben wir nicht mehr, Sie finden alles auf unserer Homepage!" Gut, wer fragt heutzutage schon noch ein 'Hausprospekt' an? 😉 Immerhin gibt es ein paar gute Gründe, um darauf zu verzichten: Kostengründe Umwelt schonen oldschool, geringe Nachfrage Zeitgründe schnell veraltet (Fotos, Öffnungszeiten etc.) All diese Punkte sind verständlich und mit Sicherheit auch betriebswirtschaftlich sinnvoll.… Weiterlesen printmedien – oldschool?

historisch Restaurierte · Hotels & Co. · stilvolle Städter

Anno 1433 – Lüneburg

"Ach, Sie fahren weiter nach Lüneburg? Oh, wow, die Stadt wird Sie begeistern, versprochen" - der sympathische Herr am Tisch neben mir (in einem feinen-Plätzchen-Café an der Ostsee) grinste :-). Zuvor waren wir nett ins Gespräch gekommen, da ich ihn meinen begehrten Sofaplatz überlassen hatte und einen Tisch weiter umgezogen war. So entwickeln sich natürlich… Weiterlesen Anno 1433 – Lüneburg

feine Minis · historisch Restaurierte · Hotels & Co. · stilvolle Städter

Hotel am Museum – Hamburg

"Der große Tisch" - ich schmunzelte. Schließlich handelt es sich bei diesem Titel um einen meiner Lieblingsbeiträge aus einer anderen Zeit. In einer anderen Kategorie. Aus dem Sommer 2017 (siehe hier). Eigentlich hatte ich für den heutigen Beitrag schon ein anderes Motiv für das Titelbild im Kopf, doch das Leben selbst schreibt so manche Geschichte… Weiterlesen Hotel am Museum – Hamburg

blumig Weiße · Hotels & Co. · ländlich Holzige

Auszeit – Isernhagen

Manche Geschichten erinnern an den feinen Duft von Lavendel. An den süßen Geschmack von Konfitüre. An das Leben. Als ich diesen Beitrag tippte, lag ich gerade Zuhause im Bett, einen kleinen Teller mit einer Scheibe Brot neben mir, die ich soeben mit dem köstlichen Fruchtaufstrich in der Sorte 'Melone Lavendel' bestrichen hatte. Mhh, einfach toll… Weiterlesen Auszeit – Isernhagen

blumig Weiße · historisch Restaurierte · Hotels & Co. · stilvolle Städter

Hochzeitshaus – Aurich

Das letzte Foto - im Vorbeigehen, ohne Voreinstellung, ohne Erwartung.... Wir drei stiegen ins Auto ein und düsten los, nach Hause - an einem herrlichen Samstagmorgen im Sommer. Ich lehnte mich im Sitz zurück und schaute meine Fotos in umgekehrte Reihenfolge an. Sofort war ich verliebt in dieses Bild (Titelfoto). Diese zarte Leichtigkeit, dieses frische… Weiterlesen Hochzeitshaus – Aurich