Blog, Fachthemen, für Chefs, für Gäste, für Mitarbeiter

Gamechanger: Hotellerie & Gastronomie

Reisen galt einst als Luxus. Für Millionen von Menschen gilt das heute immer noch! Tourismus ist in einigen Ländern sogar der Hauptwirtschaftssektor, z.B. in Mexiko (vgl. Statista.com). Das Einbrechen des weltweiten Tourismus durch die Coronapandemie war davor völlig unvorstellbar. Aber nun geht´s wieder zügig bergauf. Weltweit ist der Tourismus für 8% der Treibhausgasemissionen (davon ca.… Weiterlesen Gamechanger: Hotellerie & Gastronomie

Blog, inspirieren, Menschen & Glück

Neue Wege gehen

Heute gehts los. Juhu. Endlich wieder Schulbank 🙂 Nein, mir fehlt kein Kaffee, ich freue mich wirklich. Heute, am 01. Oktober 2022 startet meine Weiterbildung zum "Nachhaltigkeitsmanager" - Schwerpunkt Hotellerie. Eigentlich hatte ich ganz andere Pläne, was das Thema betraf.... Aber manchmal muss man sich eben doch, sozusagen last minute, für einen anderen Weg entscheiden.… Weiterlesen Neue Wege gehen