Fachthemen, für Chefs, für Gäste

Erlebniswelten – alles nur Show?

Der süße Duft von Popcorn, an den Mundwinkeln die Reste von rosa Zuckerwatte, die obligatorische Jahrmarktsmelodie im Ohr, die Füße noch nass von der Wildwasserbahn und die Augen strahlend vor Begeisterung. Dieses einmalig schöne Gefühl haben wir bestimmt alle schon erlebt. Ein Besuch im Freizeitpark. Mit Freunden, Familie, dem Liebsten. Wochenlange Vorfreude. Und dann ist… Weiterlesen Erlebniswelten – alles nur Show?

Fachthemen, für Chefs, für Gäste, für Mitarbeiter

Fachkräftemangel – homemade?

+++ update 02/2023: dieser Beitrag s.u. ist nun schon 4 Jahre alt und aktueller denn je. Seit Jahren weiß das Gastgewerbe um den gravierenden Fach- & Arbeitskräftemangel Bescheid, der sich jedes Jahr vergrößert. (In anderen Branchen ist allein schon demografisch bedingt ein ähnlicher Trend zu beobachten). Erste Lösungen, um die Attraktivität zu steigern ("größere" Erhöhung… Weiterlesen Fachkräftemangel – homemade?