Kategorie: für Gäste

Liebe Gäste, diese Unterkategorie meiner eigenen Gedanken ist nur für Euch – hier findet Ihr so manche Tipps für die Hotelsuche, Einblicke hinter die Kulissen im Gastgewerbe und ja, auch ein paar kritische Anmerkungen zu Dingen, über die man sich als Gast keine Gedanken macht :-)

Nachhaltig handeln – DER Buchtipp
Fachthemen · für Chefs · für Gäste · für Mitarbeiter

Nachhaltig handeln – DER Buchtipp

Wippi

An manche (Fach-)Themen für das Gastgewerbe habe ich mich bisher nicht dran gewagt. Weil sie mir irgendwie zu komplex erschienen, zu groß, zu wichtig. "Später. Läuft ja nicht weg." So dachte ich. Und ich könnte mir vorstellen, dass es vielen Betrieben (übrigens nicht nur im Gastgewerbe) ähnlich geht, wenn sie an Nachhaltigkeit denken. Nachhaltigkeit -… Weiterlesen Nachhaltig handeln – DER Buchtipp

Die Gäste-Umfrage
Fachthemen · für Chefs · für Gäste

Die Gäste-Umfrage

Wippi

"Was macht für Dich das Hotel der Zukunft aus?" Diese Frage an Euch, gestellt im letzten Jahr, hat für tolle & inspirierende Antworten gesorgt. Ganz herzlichen Dank für die Teilnahme an meiner kleinen Umfrage (nicht repräsentativ), auch wenn ich ehrlich gesagt auf ein paar mehr Meinungen gehofft hatte. P.s. Das Titelfoto stammt ausnahmsweise mal nicht… Weiterlesen Die Gäste-Umfrage

printmedien – oldschool?
Fachthemen · für Chefs · für Gäste

printmedien – oldschool?

Wippi

"Hotelprospekt? Haben wir nicht mehr, Sie finden alles auf unserer Homepage!" Gut, wer fragt heutzutage schon noch ein 'Hausprospekt' an? 😉 Immerhin gibt es ein paar gute Gründe, um darauf zu verzichten: Kostengründe Umwelt schonen oldschool, geringe Nachfrage Zeitgründe schnell veraltet (Fotos, Öffnungszeiten etc.) All diese Punkte sind verständlich und mit Sicherheit auch betriebswirtschaftlich sinnvoll.… Weiterlesen printmedien – oldschool?

Erlebniswelten – alles nur Show?
Fachthemen · für Chefs · für Gäste

Erlebniswelten – alles nur Show?

Wippi

Der süße Duft von Popcorn, an den Mundwinkeln die Reste von rosa Zuckerwatte, die obligatorische Jahrmarktsmelodie im Ohr, die Füße noch nass von der Wildwasserbahn und die Augen strahlend vor Begeisterung. Dieses einmalig schöne Gefühl haben wir bestimmt alle schon erlebt. Ein Besuch im Freizeitpark. Mit Freunden, Familie, dem Liebsten. Wochenlange Vorfreude. Und dann ist… Weiterlesen Erlebniswelten – alles nur Show?