einfache Süße · Hotels & Co. · ländlich Holzige

Augustenhöh – Hanstedt

Vorweg eine Anmerkung der Redaktion (also von mir :-p): Als ich das Gästehaus 'Augustenhöh' Anfang 2019 besuchte, gab es auch noch ein Café im Erdgeschoss. Heute wird die 'Augustenhöh' nur noch als Bed & Breakfast geführt (Abendessen nach Absprache aber weiterhin möglich). Es war Februar, der bis dahin wärmste Tag des Jahres und die Sonne… Weiterlesen Augustenhöh – Hanstedt

Fachthemen · für Chefs · für Mitarbeiter

Verträumte Ruinen

Jedes feine Plätzchen hat eine Geschichte. Oftmals auch das Gebäude selbst. Einst waren es ehemalige Handwerksbetriebe, z.B. die 'Alte Schreinerei' oder die 'Alte Molkerei', oder es hatte eine ganz andere Nutzungsordnung als heute, z.B. ein altes Schmuckgeschäft. Manchmal waren es auch einfach verträumte Ruinen, die im Laufe der Jahre kaum mehr zu hoffen wagten, einen… Weiterlesen Verträumte Ruinen

feine Minis · historisch Restaurierte · Hotels & Co. · stilvolle Städter

Hotel am Museum – Hamburg

"Der große Tisch" - ich schmunzelte. Schließlich handelt es sich bei diesem Titel um einen meiner Lieblingsbeiträge aus einer anderen Zeit. In einer anderen Kategorie. Aus dem Sommer 2017 (siehe hier). Eigentlich hatte ich für den heutigen Beitrag schon ein anderes Motiv für das Titelbild im Kopf, doch das Leben selbst schreibt so manche Geschichte… Weiterlesen Hotel am Museum – Hamburg

Fachthemen · für Chefs · für Gäste

Erlebniswelten – alles nur Show?

Der süße Duft von Popcorn, an den Mundwinkeln die Reste von rosa Zuckerwatte, die obligatorische Jahrmarktsmelodie im Ohr, die Füße noch nass von der Wildwasserbahn und die Augen strahlend vor Begeisterung. Dieses einmalig schöne Gefühl haben wir bestimmt alle schon erlebt. Ein Besuch im Freizeitpark. Mit Freunden, Familie, dem Liebsten. Wochenlange Vorfreude. Und dann ist… Weiterlesen Erlebniswelten – alles nur Show?

blumig Weiße · Hotels & Co. · ländlich Holzige

Auszeit – Isernhagen

Manche Geschichten erinnern an den feinen Duft von Lavendel. An den süßen Geschmack von Konfitüre. An das Leben. Als ich diesen Beitrag tippte, lag ich gerade Zuhause im Bett, einen kleinen Teller mit einer Scheibe Brot neben mir, die ich soeben mit dem köstlichen Fruchtaufstrich in der Sorte 'Melone Lavendel' bestrichen hatte. Mhh, einfach toll… Weiterlesen Auszeit – Isernhagen

großzügig Geschnittene · historisch Restaurierte · Hotels & Co. · ländlich Holzige

Bellini – Guxhagen

Manche Geschichten beginnen und enden mit einem Zitronenbaum ❤ Es war ein Sonntag im Sommer, die Sonne lag warm auf der Haut und wir hatten das Ziel erreicht - das malerisch schöne 'Hotel Bellini' im hessischen Guxhagen, südlich von Kassel gelegen und von Familie Stütz 2015 zu purem Leben erweckt. Und was für ein Leben.… Weiterlesen Bellini – Guxhagen