historisch Restaurierte · Hotels & Co. · ländlich Holzige · pfiffige Themen

Bratwursthotel – Georgensgmünd

Das Schmunzeln liegt bis heute auf meinem Gesicht. Und nicht nur auf meinem. "Wo fährst du hin? Ins Bratwursthotel?" Auch meinen Kollegen, denen ich vorab von der Tour und ihren potenziellen feinen Plätzchen erzählte, mussten bei diesem Namen grinsen. Wie kommt man bloß auf die verrückte Idee, ein Bratwursthotel zu eröffnen? 😉 Ganz einfach -… Weiterlesen Bratwursthotel – Georgensgmünd

Cafés · Spezialitäten Cafés · Vintage Cafés

Torten Schmiede – Bayreuth

Schon der Name 'Torten Schmiede' lässt die feinsten Kunstwerke vermuten und ich darf Euch verraten, das ganze Café mit seinem großartigen Team ist das reinste Kunstwerk und ein einmaliger Schmaus für Augen, Magen und Herz - selten hab ich ein Café so glücklich verlassen. Aber von vorn: Es war ein herrlicher Frühlingstag und wir schlenderten… Weiterlesen Torten Schmiede – Bayreuth

historisch Restaurierte · Hotels & Co. · stilvolle Städter

Bohemian – Regensburg

Es war einmal ein Haus, erbaut um 1300. Viele, viele Jahre später sollte es zu etwas ganz Besonderem werden: zu einem Ort, oder besser gesagt zu einem Zuhause für Menschen, die die mittelalterliche und herrlich romantische Stadt Regensburg besuchen. Und dieses Zuhause haben Beate Lederer und Jürgen Wittmann zusammen mit ihrem großartigen Team, das zu… Weiterlesen Bohemian – Regensburg

Cafés · Vintage Cafés

Kate – Neuburg an der Donau

"Ein kleines Stück vom großen Glück" - wir saßen an einem der wunderschönen Cafétische im Vintagestil und mussten die ersten Eindrücke erstmal auf uns wirken lassen. Ich war einfach nur sprachlos. In jedem noch so kleinen Winkel lag etwas magisches - vielleicht so etwas wie ein Hauch, ein Schimmer, oder eben eine Nuance vom Glück.… Weiterlesen Kate – Neuburg an der Donau

Cafés · Spezialitäten Cafés · Vintage Cafés

omaRosa – Dortmund

Wir waren neun. Neun liebe Menschen, die sich zum Klassentreffen im wohl schönsten und gemütlichsten Café in ganz Dortmund treffen wollten. Es war ein grauer Novembertag, nasskalt aber wir bestens gelaunt auf dem Weg zur 'Oma', genauer gesagt zur omaRosa, dem bezaubernden Eckcafé von Melly und ihrem Team. Schon beim ersten Betreten fühlte man sich,… Weiterlesen omaRosa – Dortmund

Fachthemen · für Chefs · für Gäste · für Mitarbeiter

extra charge for extra service

"Aber das gehört doch wohl zum Service" - so lautete der voller Selbstverständnis gegebene Kommentar eines Freundes zu einer Diskussion über unliebsame Kostenübernahmerklärungen im Hotel. Aus seiner Sicht (also mit den Augen eines Hotelgastes gesehen) eine völlig nachvollziehbare Antwort. Woher soll er auch wissen, welcher Rattenschwanz dahinter hängt? Ich hatte diesen Kommentar von ihm bereits… Weiterlesen extra charge for extra service

blumig Weiße · historisch Restaurierte · Hotels & Co. · pfiffige Themen

Fährhaus Meißen – Meißen

Meißen - woran denkt man? Natürlich an das weltbekannte feinste Porzellan, welches vollständig in Handarbeit gefertigt und kunstvoll verziert wird. Dazu kommen wir gleich. Die Stadt atmet also Kunst, Kreativität und Feines - nirgendwo anders würde sich das kleine Boutique-Hotel von Familie Paulsen so perfekt einschmiegen wie hier. Das Fährhaus Meißen. Es ist ein wahres… Weiterlesen Fährhaus Meißen – Meißen