Hotels & Co., ländlich Holzige, pfiffige Themen

Kleins Wiese – Schmallenberg

Den richtigen Moment einzufangen ist selten einfach. Ihn zu beschreiben noch viel schwieriger. Ihn zu erkennen bedarf allerdings nicht viel. Einfach etwas Zeit und zwar ganz für sich allein ❤ . So spazierte ich am Abend nochmal fröhlich pfeifend die Treppe im wunderschönen Hotel “Kleins Wiese” hinunter – dabei ein köstliches Abendessen im Magen, eine… Weiterlesen Kleins Wiese – Schmallenberg

Fachthemen, für Chefs, für Gäste

Die Gäste-Umfrage

"Was macht für Dich das Hotel der Zukunft aus?" Diese Frage an Euch, gestellt im letzten Jahr, hat für tolle & inspirierende Antworten gesorgt. Ganz herzlichen Dank für die Teilnahme an meiner kleinen Umfrage (nicht repräsentativ), auch wenn ich ehrlich gesagt auf ein paar mehr Meinungen gehofft hatte. P.s. Das Titelfoto stammt ausnahmsweise mal nicht… Weiterlesen Die Gäste-Umfrage

feine Minis, großzügig Geschnittene, Hotels & Co., ländlich Holzige

Landhaus Dobrick – Braunlage

Wenn ich an das Landhaus Dobrick in Braunlage denke, legt sich immer wieder ein wundervolles, leichtes Bild vor meine Augen – von dem Moment, wo ich in der Morgensonne an einem außergewöhnlich üppig eingedeckten Frühstückstisch sitze. Auf meinem Glasteller liegt ein Mini-Muffin garniert mit Puderzucker bestäubten Blaubeeren. Man könnte sich fragen, was nun das Besondere… Weiterlesen Landhaus Dobrick – Braunlage