Fachthemen, für Chefs, für Gäste, für Mitarbeiter

Fachkräftemangel – homemade?

Um mit der Tür ins Haus zufallen: --> JEIN! Dieser Beitrag im Folgenden bezieht sich auf das Gastgewerbe (Schwerpunkt: Hotellerie), lässt sich aber auch an Stellen auf andere Branchen übertragen. Zuerst ein Paar Daten & Fakten vorab, der Kern dieses Beitrages befindet sich aber weiter unten.   per Definition: "Fachkräftemangel ist (...) gegeben, wenn unter… Weiterlesen Fachkräftemangel – homemade?

Fachthemen, für Gäste, für Mitarbeiter

Berufswunsch? Hotellerie ! – are you crazy?

Diese Frage hört man von seinen Eltern und Freunden sicherlich öfter, wenn es um die Berufswahl nach der Schule oder als Quereinsteiger geht. „Da verdienst Du doch nichts“ oder „willst Du Dein Privatleben völlig aufgeben?“, „na das überleg Dir aber noch mal“ sind bekannte Weisheiten der Menschen, die es ja nur gut mit uns meinen.… Weiterlesen Berufswunsch? Hotellerie ! – are you crazy?