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Blog, Nachhaltigkeit, verstehen

17 for hospitality – Hallo Welt

Heute ist es endlich so weit. Ich möchte Euch gern jemanden vorstellen - besser gesagt, eine neue Webseite für meine geliebte Hotelbranche: "17 for hospitality" geht live ❤ Wofür dieser Name steht? Die 17 ist angelehnt an die 17 Ziele für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen, die 2015 weltweit von allen UN-Mitgliedsstaaten verabschiedet & ratifiziert… Weiterlesen 17 for hospitality – Hallo Welt

blumig Weiße, historisch Restaurierte, Hotels & Co., ländlich Holzige

Nordenholzer Hofhotel – Hude

Ein Samstagmorgen im August. Morgenkühle, Sommersonne und ein Tag voller Feste. Ich stand auf dem Parkplatz des "Nordenholzer Hofs" im niedersächsischen Hude, alles war eingepackt, wir hatten ausgecheckt und meine Jungs drehten noch eine kurze Runde, bevor wir weiter reisen wollten. Ein Moment Zeit für mich allein. Das Lächeln lag auf meinem Gesicht. Ein schöner… Weiterlesen Nordenholzer Hofhotel – Hude

Blog, Nachhaltigkeit, verstehen

Gamechanger: Hotellerie & Gastronomie

Reisen galt einst als Luxus. Für Millionen von Menschen gilt das heute immer noch! Tourismus ist in einigen Ländern sogar der Hauptwirtschaftssektor, z.B. in Mexiko (vgl. Statista.com). Das Einbrechen des weltweiten Tourismus durch die Coronapandemie war davor völlig unvorstellbar. Aber nun geht´s wieder zügig bergauf. Weltweit ist der Tourismus für 8% der Treibhausgasemissionen (davon ca.… Weiterlesen Gamechanger: Hotellerie & Gastronomie

Blog, lesen, Menschen & Glück

Der Traum vom eigenen Hotel – Buchtipp

Es gibt so Bücher, die unbedingt geschrieben werden müssen. Man sucht lange Zeit vergebens nach ihnen, da sie bisher einfach keiner gedacht & verfasst hat. Und dann tut es doch jemand und zwar mit vollem Erfolg 🙂 „Der Traum vom eigenen Hotel – eine Gebrauchsanweisung“  wurde von DEN Kennern und ausgezeichneten Beratern der Branche Ute… Weiterlesen Der Traum vom eigenen Hotel – Buchtipp