Cafés, Grüne Cafés, Vintage Cafés

Koberstein – Paderborn

Fröhlich, bunt, lebendig. All das kommt mir in den Sinn, wenn ich an das Café 'Koberstein' zurück denke. So viel Glück. So viel gute Laune, die in der Luft lag. So viel Musik. So viel Leichtigkeit. Doch von vorne: Wir schlenderten eine kleine Straße entlang, die Mittagssonne im Nacken und die Vorfreude im Gesicht. Irgendwo… Weiterlesen Koberstein – Paderborn

Fachthemen, für Chefs, für Gäste

le petit déjeuner

Frühstück ist das neue Dinieren - nicht erst seit gestern 🙂 Warum? Weil´s gemütlich ist, ein entspannter Start in den Tag, gesund, kommunikativ, gut duftend und unglaublich lecker. Was heißt das für den Hotelier bzw. Gastronomen? Auftischen! Aber bitte nicht zu viel, Klasse anstatt Masse. Wenn man zum ersten Mal in seinem Leben das riesen… Weiterlesen le petit déjeuner