großzügig Geschnittene · historisch Restaurierte · Hotels & Co.

Fewo am Pankratiushof – Erbes-Büdesheim

Update Stand 10/2019: Ab 2020 wird diese bezaubernde Ferienwohnung leider nur noch dauerhaft vermietet, total verständlich, trotzdem super schade für uns Gäste, dass sie somit vom Tourismusmarkt verschwindet. Also, schnell noch für 2019 reinschnuppern:-*   "Zwischen Herz und Verstand" - irgendwo her kannte ich dieses Buch? Gedankenverloren nahm ich es von dem kleinen Tisch im… Weiterlesen Fewo am Pankratiushof – Erbes-Büdesheim

Cafés · Spezialitäten Cafés · Vintage Cafés

Café Sherlock – Hillesheim

In meinem Kopf spielte noch die bekannte Miss-Marple-Melodie, während ich an dem Cafétisch im "Orient Express" Platz nahm, die Karte betrachtete und mich sofort für "Miss Marple´s Cream Tea" entschied. Oder hätte ich doch lieber den "Schwarzer Tod" Espresso nehmen sollen? 😉 Ich schmunzelte, packte mein Agatha Christie Buch aus und wollte gerade genussvoll anfangen,… Weiterlesen Café Sherlock – Hillesheim

Fachthemen · für Chefs · für Mitarbeiter

Das Geheimrezept – Feines Plätzchen werden

Ihr träumt von einem Hotel oder kleinen Café? Oder habt Ihr vielleicht schon eins, doch das gewisse Etwas fehlt noch, damit Euch die Gäste im wahrsten Sinne des Wortes die Bude einrennen? Damit sie Euch uneingeschränkt weiterempfehlen, damit sie stolz auf Euch sind, weil sie so ein feines Plätzchen entdeckt haben. Oh ha, das ist… Weiterlesen Das Geheimrezept – Feines Plätzchen werden