Kräuter, Grün, Natur pur und ganz viel gutes Lebensgefühl – das Feine Plätzchen Café “Susann” in Kaiserslautern lacht seine Gäste vom ersten Moment an. Uns vor allem die große, mit roten Sitzkissen bespannte Bank vor der noch größeren Fensterfront mit dem weißen Café Logo. Rechts und links gesäumt von einer üppigen Bepflanzung und natürlich fanden… Weiterlesen Susann – Kaiserslautern
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Nachhaltig handeln – DER Buchtipp
An manche (Fach-)Themen für das Gastgewerbe habe ich mich bisher nicht dran gewagt. Weil sie mir irgendwie zu komplex erschienen, zu groß, zu wichtig. "Später. Läuft ja nicht weg." So dachte ich. Und ich könnte mir vorstellen, dass es vielen Betrieben (übrigens nicht nur im Gastgewerbe) ähnlich geht, wenn sie an Nachhaltigkeit denken. Nachhaltigkeit -… Weiterlesen Nachhaltig handeln – DER Buchtipp
Visbeker Deern – Visbek
Von manchen Momenten macht man kein Foto. Man genießt sie einfach. Saugt die Stimmung in sich auf. Genau so wie die Atmosphäre auch. So fühlte ich mich, als ich spät abends auf der breiten Fensterbank unseres schicken Zimmers Nr. 12 saß. Draußen war gerade ein Gewitter vorbei gezogen - zuvor war es ein heißer Sommertag.… Weiterlesen Visbeker Deern – Visbek
Schneiderstübchen – Hambergen
'Schneiderstübchen' - manche Namen sind so passend, dass das Herz tanzt ❤ . Man stelle sich ein uriges und mit Efeu beranktes Häuschen von 1919 vor. Dazu einen herrlichen fantasievollen Garten und viele Blumen. Herzlich Willkommen in der Pension von Karin Müller-Musfeld in Hambergen (nördlich von Bremen). Vor einigen Jahren hat sie die Pension mit… Weiterlesen Schneiderstübchen – Hambergen
Anno 1433 – Lüneburg
"Ach, Sie fahren weiter nach Lüneburg? Oh, wow, die Stadt wird Sie begeistern, versprochen" - der sympathische Herr am Tisch neben mir (in einem feinen-Plätzchen-Café an der Ostsee) grinste :-). Zuvor waren wir nett ins Gespräch gekommen, da ich ihn meinen begehrten Sofaplatz überlassen hatte und einen Tisch weiter umgezogen war. So entwickeln sich natürlich… Weiterlesen Anno 1433 – Lüneburg


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