Blog, Nachhaltigkeit, verstehen

17 for hospitality – Hallo Welt

Heute ist es endlich so weit. Ich möchte Euch gern jemanden vorstellen - besser gesagt, eine neue Webseite für meine geliebte Hotelbranche: "17 for hospitality" geht live ❤ Wofür dieser Name steht? Die 17 ist angelehnt an die 17 Ziele für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen, die 2015 weltweit von allen UN-Mitgliedsstaaten verabschiedet & ratifiziert… Weiterlesen 17 for hospitality – Hallo Welt

Blog, Nachhaltigkeit, verstehen

Gamechanger: Hotellerie & Gastronomie

Reisen galt einst als Luxus. Für Millionen von Menschen gilt das heute immer noch! Tourismus ist in einigen Ländern sogar der Hauptwirtschaftssektor, z.B. in Mexiko (vgl. Statista.com). Das Einbrechen des weltweiten Tourismus durch die Coronapandemie war davor völlig unvorstellbar. Aber nun geht´s wieder zügig bergauf. Weltweit ist der Tourismus für 8% der Treibhausgasemissionen (davon ca.… Weiterlesen Gamechanger: Hotellerie & Gastronomie

feine Minis, Hotels & Co., pure Persönliche, stilvolle Städter

Villa Anna – Speyer

Es gibt Feine Plätzchen, da ist man sich auf Anhieb sympathisch. Nicht erst vor Ort. Sondern sogar schon vorab per Mail zur Buchung, Umbuchung und Beratung. Und wenn man dann ankommt, und sich die Tür öffnet, und ein breites freundliches Lachen in der Luft liegt, dann fühlt man sich wie bei richtig guten Freunden. Genau… Weiterlesen Villa Anna – Speyer

Fachthemen, für Chefs, für Gäste, für Mitarbeiter

Nachhaltig handeln – DER Buchtipp

An manche (Fach-)Themen für das Gastgewerbe habe ich mich bisher nicht dran gewagt. Weil sie mir irgendwie zu komplex erschienen, zu groß, zu wichtig. "Später. Läuft ja nicht weg." So dachte ich. Und ich könnte mir vorstellen, dass es vielen Betrieben (übrigens nicht nur im Gastgewerbe) ähnlich geht, wenn sie an Nachhaltigkeit denken. Nachhaltigkeit -… Weiterlesen Nachhaltig handeln – DER Buchtipp

helfen, Menschen & Glück

Teile Dein Glück – spende!

"Was wünschst Du Dir?" Wie oft hören wir diese Frage - hauptsächlich zu Weihnachten oder vorm nächsten Geburtstag. Ratter, ratter .... Spielekonsole, neustes Smartphone, Schmuck, Klamotten oder, oder, oder (und falls man sich diese Dinge schon zwischendurch selbst gegönnt hat: im Zweifel einfach Geld). Gegenfrage: was wünscht sich ein Mensch in Niger, im Kongo oder… Weiterlesen Teile Dein Glück – spende!