Schlagwort: Hotellerie

Fachthemen, für Chefs, für Gäste, für Mitarbeiter

Roboter vs. Concierge

Wippi

+++ update 02/2023: diesen Blogbeitrag habe ich tatsächlich komplett neu verfasst, da ich zugeben muss, dass sich meine ursprüngliche Meinung aus dem Jahr 2018 zum Thema Roboter im Hotel komplett verändert hat. War ich damals noch der Auffassung, dass Roboter eher überflüssig sind, da sie natürlich nie mit der Herzlichkeit eines Hotelmitarbeiters mithalten können (was… Weiterlesen Roboter vs. Concierge

einfache Süße, historisch Restaurierte, Hotels & Co., ländlich Holzige

Alte Schreinerei – Köln

Wippi

Ein feines Plätzchen in Köln finden? Das wird leicht - dachte ich zumindest, schließlich ist bzw. war Köln meine zweite Heimat, nicht zuletzt durch den lebensbejahenden Kölschn' Charm mit all seinen Lebenskünstlern und Menschen, die es kramig, urig und gemütlich mögen. Da sollte es von feinen Plätzchen doch eigentlich nur so wimmeln. Na ja, sagen… Weiterlesen Alte Schreinerei – Köln

großzügig Geschnittene, historisch Restaurierte, Hotels & Co.

Alte Molkerei – Lindern

Wippi

Es war ein Samstag im Mai, die Sonne gab mehr als 100 % und drei Mädels spazierten voller Vorfreude durch den kleinen aber sehr feinen Ort Lindern in Niedersachsen. Im Gepäck hatten wir gefühlte 33 Gesellschaftsspiele und 1 Tonne Süßigkeiten. Wohin des Weges? Na, zur "alte Molkerei" einem neuen, vielversprechenden feinen Plätzchen. Noch einmal abbiegen… Weiterlesen Alte Molkerei – Lindern

Fachthemen, für Chefs, für Gäste, für Mitarbeiter

„Kammer des Schreckens“ – Gästebewertungen

Wippi

1 von 5 Sternen, Titel der Bewertung "Kammer des Schreckens". Sonst nichts, keine Begründung, kein gar nichts für diese unglaublich aussagekräftige Bewertung. Ich verdrehte nur die Augen und scrollte zur nächsten Bewertung weiter, die ich dann wieder kommentieren konnte und wollte, denn diese bestand immerhin aus ein paar vernünftigen Sätzen inklusive Inhalt. Doch die "Kammer… Weiterlesen „Kammer des Schreckens“ – Gästebewertungen

Fachthemen, für Chefs, für Mitarbeiter

Arbeitszeit-Debatte Gastgewerbe

Wippi

++ update 02/2023: Dieser Beitrag s.u. ist nun mittlerweile schon 5 Jahre alt. Aber immer noch aktuell. Der Arbeitgeberverband DEHOGA fordert weiterhin die Umstellung auf eine Wochenhöchstarbeitszeit, um flexibler zu sein. Die Arbeitnehmergewerkschaft NGG lehnt diese Forderung weiterhin ab, um die Gesundheit der Beschäftigten zu schützen. Beide Positionen sind nachvollziehbar. Vielleicht braucht es daher noch… Weiterlesen Arbeitszeit-Debatte Gastgewerbe