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Fachthemen, für Chefs, für Gäste, für Mitarbeiter

Das Sahnehäubchen: Privat- vs. Kettenhotellerie

Auf der Suche nach außergewöhnlichen Hotels fällt mir immer wieder eins auf: die Champions unter ihnen, die, die ganz oben (zwischen 9 und 10) im Bewertungsranking auftauchen, sind fast immer kleine Individualhotels, Pensionen, B&Bs oder Apartments, und ganz ganz selten große Hotelketten! Wie kann das sein? Was ist das Sahnehäubchen, das den Ketten fehlt? Sie… Weiterlesen Das Sahnehäubchen: Privat- vs. Kettenhotellerie

blumig Weiße, großzügig Geschnittene, Hotels & Co., ländlich Holzige

Gästewohnung am See – Neuenkirchen

Ein kleines feines (Traum-) Häuschen in einem unscheinbaren Ort am See. Bunte Blumen in Steingefäßen. Liegestühle in der Sonne. Das Gefühl von Sommer lag schon in der Luft, als wir ankamen. Und der erste Blick in unsere Ferienwohnung ‚Maisonette Beach‘ (insgesamt gibt es auch nur zwei Apartments) ließ mich auch schon wieder im Feine-Plätzchen-Himmel schweben.… Weiterlesen Gästewohnung am See – Neuenkirchen

inspirieren, Menschen & Glück

Das Lächeln :-)

Vor einigen Tagen kam ein älterer Gast ins Hotel, den ich schon öfters gesehen hatte, doch sein Name war mir in diesem Moment dann doch nicht präsent. Er grüßte mich freundlich, sah mich an, grinste und sagte: „Sie haben aber auch immer ein Lächeln im Gesicht, wenn ich Sie sehe – das tut richtig gut."… Weiterlesen Das Lächeln 🙂

Fachthemen, für Chefs, für Gäste, für Mitarbeiter

Der große Tisch

Anmutig, stark, muskulös, kräftig und ein bisschen schwerfällig, dafür aber verdammt gut aussehend, steht er da – der große Tisch aus Holz. Seine Kanten hat er sich im Laufe der Jahre schon abgestoßen, seine Oberfläche zeichnet sein Leben und seine Beine haben auch schon bessere Tage gesehen. Aber das macht ihm nichts, denn er steht… Weiterlesen Der große Tisch

fühlen, Menschen & Glück

Carnival der Kulturen

Farbenprächtige Kostüme, spritzige Musik aus riesigen Bassboxen, lachende & tanzende Menschen – das ist der Carnival der Kulturen, den es bereits seit 1997 im Juni jeden Jahres in Bielefeld gibt (übrigens auch seit 1996 in Berlin als Karneval der Kulturen). Weltoffenheit, Toleranz, fröhliches Miteinander, das Leben feiern, Glück teilen – der Carnival ist eine bunte… Weiterlesen Carnival der Kulturen