inspirieren, Menschen & Glück

travel alone once

"Und mit wem ist Sie unterwegs?" - "Alleine" - "Wie, alleine? Warum verreist man denn ganz alleine???" Ja, warum eigentlich? Ist es nicht viel schöner, gemeinsam Erlebnisse zu teilen? Gemeinsam lecker zu essen? Gemeinsam bummeln zu gehen? Gemeinsam ein Glas Wein zu trinken? Gemeinsam im Stau zu stehen... 🙂 Das dachte sie bisher auch. Und… Weiterlesen travel alone once

Fachthemen, für Chefs, für Gäste

Klangraum anstatt Sauna

Es war gar nicht so einfach, an dieses Titelbild zu kommen. Das heißt, den Klangraum OHNE Gäste für ein Foto zu erwischen - so beliebt war/ist dieser Raum, den ich vor zwei Jahren zufällig in einem Hotel entdeckt habe 🙂 "Zum Klangraum Treppe runter und dann rechts", so laß es sich in der Hotelmappe. Na… Weiterlesen Klangraum anstatt Sauna

Menschen & Glück, verzweifeln

Vogelfrei

Sie nahm nochmal einen üppigen Atemzug, dann tauchte sie unter. Unter die Wasseroberfläche. Sie machte ein paar kräftige Züge und tauchte nach einigen Metern wieder auf. Das Ganze wiederholte sie. Und nochmal. "Heute schwimme ich nur so viele Bahnen, wie ich möchte. Ohne Ziel vor Augen". Selten hat sie sich so unendlich frei gefühlt. Dabei… Weiterlesen Vogelfrei

inspirieren, Menschen & Glück

Einen Gang runterschalten

Genau, erstmal Strecken und tief durchatmen (siehe Titelbild). Klingt banal - vergisst man im Alltag aber häufig bis immer. Gerade morgens, wenn der Tag beginnt, KÖNNTEN diese 10 Sekunden der absolute Frischekick sein. Langsam die Augen öffnen, blinzeln und fühlen, dass man lebt. Ein guter Tag. Wie sieht die Realität aus? Schrilles Wecker klingeln, mit… Weiterlesen Einen Gang runterschalten

fühlen, Menschen & Glück

Zwischen 10 Sekunden

Es ist Freitagabend, schon 21 Uhr, ich sitze auf dem Küchenboden und entrümpel eine Schublade…. Und genieße das Gefühl, mir endlich mal die Zeit dafür zu nehmen. Das Radio läuft nebenbei, eigentlich höre ich gar nicht richtig hin. Irgendwann (ich versuche gerade die Handschrift meiner Rezepte auf losen Zetteln zu entziffern) werden meine Ohren wach,… Weiterlesen Zwischen 10 Sekunden