Fachthemen · für Gäste · für Mitarbeiter

Von Trinkgeld und Gastgeschenken

Hand auf´s Herz – was liegt auf Eurem Kopfkissen, wenn Ihr ein Hotelzimmer verlasst? Und wenn es nicht das Kissen ist, dann vielleicht der Tisch. Eine Münze, oder auch ein paar mehr machen sich immer gut. Sie sind mehr als eine Nettigkeit, die zum guten Ton gehört. Zumindest mal gehört hat. Trinkgeld ist eine hohe… Weiterlesen Von Trinkgeld und Gastgeschenken

Fachthemen · für Chefs · für Gäste

Schlüppi einpacken & los: Tages- und Kurzausflüge

„Reisen veredelt den Geist … (Oscar Wilde)“ – wer reist, bringt ein Stück vom Glück mit. Egal wohin, egal wie lange, mit wem und warum – Reisen fasziniert die Menschen seit jeher. Der gefühlte Trend geht immer mehr vom großen Jahresurlaub mit allem Pipapo hin zu kleinen Kurztrips. Das bedeutet oft Städtetouren oder Wellnessurlaub, rauskommen,… Weiterlesen Schlüppi einpacken & los: Tages- und Kurzausflüge

Fachthemen · für Mitarbeiter

Berufswunsch? Hotellerie ! – are you crazy?

Diese Frage hört man von seinen Eltern und Freunden sicherlich öfter, wenn es um die Berufswahl nach der Schule oder als Quereinsteiger geht. „Da verdienst Du doch nichts“ oder „willst Du Dein Privatleben völlig aufgeben?“, „na das überleg Dir aber noch mal“ sind bekannte Weisheiten der Menschen, die es ja nur gut mit uns meinen.… Weiterlesen Berufswunsch? Hotellerie ! – are you crazy?

Fachthemen · für Chefs · für Gäste · für Mitarbeiter

Die Café-Magie

Treffen wir uns auf einen Kaffee? Das 1. Date, Freunde treffen, alleine den Gedanken nachhängen, bloggen, aufwärmen, Geschäftstermine, lesen, Kaffee trinken -  es gibt unzählige Gründe ein Café zu besuchen. Die Auswahl dieser feinen Plätzchen ist riesig, da man nicht nur zwischen den gastronomischen Angebotsthemen wie z.B. Macaron-Cafés, Schokoladen-Cafés und Teestuben wählen kann, sondern auch… Weiterlesen Die Café-Magie